Ferme Hartmann
Spécialités alsaciennes

Fidèle participant au Marché de Noël haguenovien, la ferme Hartmann présentera ses produits et ses mets Cours de la Décapole.

Producteur de fruits et légumes de Berstheim, ils vous proposeront de découvrir ou redécouvrir les spécialités de notre région à consommer sur place ou à emporter :

  • Bretzel/Mauricette nature ou garnie cuite sur place
  • Galettes de pomme de terre façon grand-mère
  • Beignets aux pommes
  • Poêlées alsacienne « munstiflette »
  • Boissons fraiches, jus maison, vin chaud…

L’interview de la ferme Hartmann :

D’où venez-vous ?

Nous venons de Berstheim, à 8 minutes de Haguenau

Qu’allez-vous présenter sur votre stand sur le marché ?

Nous faisons de la petite restauration (galettes de pomme de terre, tartines sur pain paysan, spirales de pommes de terre, beignets aux pommes…) avec des produits issus de notre production, puisque nous sommes producteurs à la base.

Pourquoi avez-vous choisi le Marché de Noël de Haguenau pour présenter vos produits ?

Car nous sommes du secteur.

Pour vous « Noël à Haguenau » c’est quoi ? (en 3-4 mots)

Proximité, convivialité, authenticité

Pourquoi revenez-vous tous les ans ?

Nous revenons car nous nous démarquons avec des produits différents, de notre ferme, qui sont appréciés par la clientèle locale

Depuis combien de temps faites-vous le Marché de Noël à Haguenau ?

Nous venons pour la troisième année